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常州,别称"龙城",是一座具有2500多年历史的文化古城.为苏南地区政治、经济、文化中心之一,向有"三吴重镇、八邑名都"之誉。常州人文荟萃,英才辈出。"天下名士有部落,东南无与常匹俦",清代大诗人龚自珍的这一句吟咏,是对常州这座历史文化名城的绝佳赞叹。
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常州菜是苏菜的一种,但由于个性不够的原因,很难把常州菜归到苏菜的某一个风味中。有人把它归在金陵、苏锡风味之间,因为常州菜味道清淡、制作精细,而且它既不像大多北方菜系那样味重,也不像大多南方菜系那样喜甜,有一些中庸平和的意思。
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金坛是我国刻纸流行最早的地区之一。早在隋唐时期,双喜、门花、堂花、灯花、鞋花、花鸟虫鱼、人物戏文等刻纸作品便散见于民间,世代沿袭,在金坛地区形成了刻纸传统。金坛刻纸以蕴涵浓郁的江南地方特色而显其艺术至力。她主题突出,题材广泛,格调清新,线条细腻流畅,刻工精致细巧,造型生动活泼,深受国内外艺术家的青睐和赞美。