导演：百岁餐饮集团
  “百岁”发轫于上世纪三十年代，经七十余年沧桑而本色不改。百岁不断推陈出新，从中华名火锅“百岁鸡“到新派火锅“百岁鱼”，成就“百岁”沉淀淀的金字招牌。如今，百岁餐饮集团已经在全国拥有过两百间分店，发展势头愈加强盛。
   主角：百岁鱼
   “百岁鱼”为百岁餐饮集团当家力作。“活鱼点杀、切片烹饪、干锅秘制、先吃后涮”为“百岁鱼”最大特质。它和水煮鱼的区别是没有辣味,干锅少汤.并掺入秘制调料。烧好的百岁鱼浓香扑鼻而来,鱼肉色泽白亮晶莹,夹起来不碎不破,令人叫绝,吃在嘴里,香嫩可口，回味不绝.鱼吃的差不多时,加上汤,点上火,再加入涮菜蔬菜,味道特别鲜美.
    配角：百岁鸡
    出生于上世纪三十年代的江南古镇湖州，当时被称为“南京桂花鸭，湖州百岁鸡“，历经数十年的沧桑变化，“百岁鸡”仍受广大消费者欢迎，2003年更被誉为“中华名火锅”，“中国名菜”。
    新派偶像：鱿鱼虾锅
百岁餐饮集团精心研制出的迎合时下年轻人口味的新派火锅，与百岁鱼相同之处在于干锅少汤，先吃后涮，香口诱人。在品尝过百岁鱼后再来一锅香喷喷的鱿鱼虾也不足为过。