创造精致、新颖的菜肴，是刘家香辣馆保持旺盛生命力的根本。两年前，刘家的一道香辣蟹迷倒万千香辣客。香辣客们不会忘记半年后刘家取中国小龙虾之精品，采中国烹饪之精髓。川菜杭邦菜香辣龙虾，从而掀起了杭州吃小龙虾的旋风，至今不绝。刘家独创的酱椒系列菜肴，其口味似天使又似魔鬼，她奉献的是智慧，制造的是快乐！