水牛石酒楼位于延安路398号，是一家气派的主题餐厅，楼高三层，拥有一个阔绰的地下停车场，去那里就餐不用担心车位不够的问题。

　　酒楼的座位间距处理得很好，虽然大厅人气很旺，却不觉得喧哗。
水牛石酒楼推出了几十个鲍翅燕菜肴，同时还有哈士蟆、木瓜炖雪蛤、木瓜炖燕窝等炖品。服务形式上有堂灼鲍鱼、堂灼鱼翅、堂灼鹅掌。品位顶尖，价格合理，比同类餐馆的价格要低三成。花70％的价格，吃100％的优质鲍翅,水牛石酒楼为杭州餐饮业刮进了一阵飓风。

　　尽管如此,水牛石酒楼仍然坚持特色主题餐厅的定位，并不是专业的鲍翅馆，所以对该店新派杭帮菜、粤菜、时尚菜念念不忘的顾客不必担心吃不到了，那些令人赞不绝口的特色菜肴不但一个不少，而且还会不断推陈出新，每天一个的特价菜肴也依然特别推荐。