美庐轩酒店是经营特色粤菜、新派赣菜的大型酒楼。
拥有22间包房。其中大包房可以容纳40-50人，适合承办婚宴、大型生日会及单位聚餐会等等。大厅可容纳200人。美庐轩就在报社隔壁，以粤菜为主，但融合了上海菜和江西菜，这样的结构不能说不另类。
    细看，其实上海菜和江西菜都是改良了的，与粤菜的调子差不多，都走精致一路。比如有个茶叶虾，并不是龙井虾仁的清炒，而是油炸，鲜虾和茶叶都炸得酥脆，分明是粤菜海鲜中的椒盐做法。 像这样的菜，还有沙锅甲鱼，本身是赣菜，却没有那种不讲理的干辣，相当于酱爆，加了些干辣椒而已，甲鱼的鲜得以保全。还有春菜排骨煲、五香牛肉、火腿津白胆、榴莲酥和白糖糕等。火腿津白胆很简单，却显得不平常，其实就是用娃娃菜的菜心，加高汤和火腿片来清蒸，这个菜有心机；白糖糕也是头回见，估计是糯米做的，口感和年糕一样，上面撒了一层白糖，很清口的小点心。