海南八大名菜
文昌鸡、嘉积鸭、东山羊、和乐虾、五指山小黄牛、咸水鸭、临高烧乳猪、琼海温泉鹅
      海南特色煲汤类
功夫虫草海马炖鹧鸪、功夫虫草花海底椰炖土鸡、冬瓜海螺汤、木瓜炖雪蛤、海南斋菜煲、海南全家福、揶香炸羊排等。
     海南田园时蔬
五指山野菜、临高空心菜、水芹、四角豆、海南酸笋、黑黄豆等。
     海南特色主食
海南鸡油饭、海南椰子饭、海南竹桶饭、海南抱罗粉、海南粉、海南椰子薄饼、海南甫前米醋窑头等。
      海南特色酒类
五指山山兰酒、揶岛鹿龟酒、海马贡酒、黎族BIANG酒等。
      海南特色海河鲜类
南渡江白骨鱼、南渡江淡水河虾、南渡江鲶鱼、南渡江鲤鱼、万泉河鲤鱼