湘菜的历史悠久，系我国八大菜系之一。在西汉时期，湘菜的烹饪技艺就已达到一定水平，据对马王堆汉墓出土之烹食残留物及一套竹简菜谱进行考究，证明当时湘人已利用数十种动植物烹制菜肴。显见湘菜发展历史至少已有两千多年，可谓源远流长，而且原料十分丰富。  
    湘有缘沿用了传统的做法，还有加添了很多创新的尝试，把湘菜做好做精，这里有很多特色菜，包括干锅霸王鸭、剁椒蒸鱼头、家乡红烧肉、烟笋腊肉和小炒黑山羊等，欢迎大家前来品尝。